Nálunk otthon igen szigorú higiéniás szabályoknak megfelelően folyik a sütés-főzés, nincs az az EU-s követelmény ami fogást találna konyhai ügykezelésünkben. Még ha ez nem is az én érdemem, szeretem ha gasztro-idegen objektumok nem kerülnek a tányéromba. Sokszor…

Az egy éve született  HECK-LÁNGOS-PALACSINTA szentháromságot taglaló postban is megírtuk, sült halat, forró zsírban sült kelt tésztát nagy mennyiségben földi halandó kizárólag nyaralás alkalmával, jellemzően a magyar tenger partján fogyaszt. Ezt tettük mi is a kis…

Amikor a hétközi igavonás herefonnyasztó dunszt klímával párosul különös jelentőséggel bír, ha alkalmunk nyílik szabadidőnket hűsítő italok társaságában tölteni. Ha a wellness fogalomtárat egy mozdulattal lesöpörjük az asztalról, a szigorú szomjoltás szempontjából…

Sorozatunk második részében egy bizarr étkezési formát filéznék ki, néhol önéletrajzi elemekkel átszőve. A   vízszintes helyzetben való falatozásnak több megközelítési szempontja létezik. Ezt az extrém beviteli módot indokolhatja származásunk, kényelmi szempontok és…

Nem, nem arra gondolok amikor veszel a hentesnél a piacon 60 deka sültkolbászt, s azt a lecsavarozott lábú "álló asztalnál "4 szelet kenyér és fél liter akármilyen szénsavas folyadék kíséretében ledöntöd...és még csak nem is arra, amikor kutya futtában…

A mai kiszemelt "áldozat" szépen illeszkedik a SILÓ rovatunkban korábban kivesézett, egyszerűen elkészíthető, hétköznapi, nem feltétlenül egészséges ételek sorába. "Mi legyen a vacsora? " tettem fel a kérdés otthon a minap, mire üvőltöttek a gyerek:…